Akkaraman Kuzularda Besi Başı Vücut Ölçüleri İle Kesim, Sıcak ve Soğuk Karkas Ağırlıkları Arasındaki İlişkilerin Regresyon Analizi İle Belirlenmesi

Abstract

Bu araştırma, Akkaraman kuzularında besi başında tespit edilen canlı ağırlık ve vücut ölçüleri ile besi sonunda tespit edilen kesim, sıcak ve soğuk karkas ağırlıkları arasındaki ilişkinin regresyon analizi yöntemi ile belirlenmesi amacıyla yapılmıştır. Araştırmanın hayvan materyalini Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Prof. Dr. Orhan Düzgüneş Araştırma ve Uygulama Çiftliğinde besiye alınan 14 baş Akkaraman kuzusu oluşturmuştur. Araştırmada vücut ölçüleri önce tek tek ele alınmış, daha sonra yükseklik ölçüleri (X₂+X₃=X₇), derinlik ölçüleri (X₅), çevre ölçüleri (X₄+X₆=X₈), yükseklik-çevre ölçüleri (X₂+X₃+X₄+X₆=X₉), yükseklik-derinlik ölçüleri (X₂+X₃+X₅=X₁₀), çevre-derinlik ölçüleri (X₄+X₅+X₆=X₁₁) ve tüm vücut ölçüleri (X₁+X₂+X₃+X₄+X₅+X₆=X₁₂) kendi aralarında kullanılarak regresyon analizi yapılmıştır. Kesim ağırlığı ile besi başı sağrı yüksekliği (X₃) arasında (0.699), sıcak karkas ağırlığı ile besi başı sağrı yüksekliği (X₃) arasında (0.595) ve soğuk karkas ağırlığı ile besi başı göğüs derinliği (X₅) arasında (0.598) yüksek ve istatistiki olarak önemli korelasyonlar tespit edilmiştir (P<0.01, P<0.05). Vücut ölçüleri arasındaki en yüksek korelasyon ise besi başı göğüs çevresi ile besi başı göğüs derinliği arasında (0.834) belirlenmiştir (P<0.01). Çalışma sonunda yükseklik ve çevre ölçülerinin (X₂+X₃+X₄+X₆=X₉) bağımsız değişken olarak alınması ile belirleme katsayılarının yükseldiği görülmüştür. Tüm vücut ölçülerinin birlikte bağımsız değişken olarak kullanılmasıyla da (X₁₂) kesim ağırlığının belirlenmesindeki etkisi % 85.5 olmuştur.