Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences

Dilek, Nazik Meziyet, Selçuk University, Turkey

• Vol 36, No 3 - Research Papers
  Natural Alternative Curing Agent in Fermented Sucuk Production: Sugar beet (Beta vulgaris var. saccharifera L.) Molasses
  Abstract  PDF

Bu eser Creative Commons Alıntı-GayriTicari-Türetilemez 4.0 Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.