Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences

Bilgiçli, Nermin, Necmettin Erbakan Üniversitesi, Mühendislik ve Mimarlık Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Turkey

• Vol 33, No 1 - Research Papers
  Improvement of Physical and Sensory Properties of Bread Containing Cereal-Legume Composite Flour
  Abstract  PDF

Bu eser Creative Commons Alıntı-GayriTicari-Türetilemez 4.0 Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.